【人間社 許貞慧 大樹報導】
「有佛光山開山星雲大師，才有漢來蔬食」，佛陀紀念館的漢來蔬食受邀進駐禮敬大廳，因而造就品牌的成立，更讓茹素蔚為風氣，幕後成就者就是星雲大師。因與佛教結下素齋的善緣，讓漢來集團總裁侯西峰2月11日率領一級主管至大師靈前上香致意，緬懷心中最敬愛的人間佛教教主。

侯西峰談到，10多年前受佛光山所託，做水陸法會供菜，因而結識星雲大師，大師常以素齋為眾開示，讓大眾對吃素食改變觀念，進而接受。佛光山常務副住持慧傳法師接待一行人，他提到，大師對眾生是沒有分別心，所以他示現圓寂有如此多的人，從各地自發性的前來弔唁。

侯西峰讚嘆，「星雲大師是最偉大的宗教家、教育家」，眾人以不捨的心情來辦這場法會，來與心中敬愛的大師此生告別，再續來生緣。人間佛教遍布全球五大洲，所有善行不勝枚舉，大師的廣結善緣，讓眾人對他感念於心，祈願他早日乘願再來世間度化眾生。